Recetas de cocina - Comida facil
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Recetas de cocina - Comida facil: Recetas de cocina

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Varios autores bebidas eróticas
Recetas de cocina La seducción es un arte sublime lleno de magia. Y sólo un verdadero maestro en esta disciplina sabe cómo mezclar los ingredientes, de tal forma que su invitado quede rendido a sus pies. żQué si se puede aprender? ˇPues claro! Un par de buenos consejos te ayudarán a poner en práctica todos tus encantamientos.


Y ese es el propósito de este libro, además de enseńarte clásicos filtros de amor de eficacia probada, aperitivos seductores y pecaminosos, así como ideas llenas de toques afrodisíacos. Las bebidas eróticas no causan borracheras, causan sensación.  

Ver Más Detalles de:
- Bebidas eróticas

Enviado por angela el lunes, 18 de junio a las 08:45:39 (1 Lecturas)
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Redondo guisado
Recetas de cocina

Preparación
Se pone el aceite a calentar en una cacerola y se pone el redondo a dorar por ambos lados. Cuando está bien dorado se saca y se reserva en un plato se echan las cebollas picadas y se rehogan unos 12 minutos.




Se agrega la harina, se dan unas vueltas, se vierte el vino, se mueve y se vuelve a poner el redondo. Se sala y se pone la hoja de laurel, agregando agua templada hasta que lo cubra bien. Se tapa la cacerola y cuando vuelve a romper el hervor, se baja el fuego hasta que cueza lentamente durante unas tres horas. Se da de vez en cuando una vuelta al redondo para que se haga bien por ambos lados. Se suma también 1 diente de ajo picado, una rama de perejil, pimienta, guindilla y 6 cucharadas de tomate casero preparado con mucha cebolla. Se sala y se deja reducir. Se prueba y si está ácida la salsa se corrige con una pizca de azúcar. Esta receta se puede preparar también con pollo.

Ingredientes

  • 2 1/2 Kg. de redondo de cebón
  • 250 gr. de cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/2 vaso de vino blanco
Fuente Canales.diariosur.es

 



Enviado por angela el domingo, 17 de junio a las 05:59:09 (2 Lecturas)
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Arroz negro de sepia
Recetas de cocina

Elaboración:
Lo más importante es medir el arroz en un vaso, cacillo, etc. Ya que luego tendremos que mojar la paella con el doble de agua que arroz. Bueno, depende del arroz, si es de la variedad BOMBA (el mejor) tendremos que poner tres veces la medida del arroz de agua o caldo. A la hora de ańadir el caldo, este debe estar hirviendo. .




Cortamos la sepia en daditos o en tiras. Ponemos al fuego la PAELLA (mal llamada, paellera) con el aceite. Cuando este caliente, ańadimos la sepia y la doramos ligeramente.
Seguido ańadimos el ajo, la cebolla y los pimientos cortados en tiras o en cuadritos. Rehogamos el conjunto y cuando este tierno, ańadimos el tomate pelado y picado. Ahora ańadimos el arroz y le damos unas vueltas para que sofría con lo anterior. En este momento, ańadimos la tinta, previamente disuelta en un poco de agua, caldo o vino blanco. Esta operación conviene hacerla sin tener la paella al fuego. Alguna vez he visto, ańadir la tinta en al caldo de pescado, y posteriormente mojar la paella con él. El inconveniente que tiene esta manera es que si te sobra caldo, te sobra tinta. Una vez que la tinta esta mezclada con el conjunto, volvemos a poner la paella al fuego y le ańadimos el caldo hirviendo.
Rascamos un poco el fondo, para que el liquido disuelva lo que pudiera estar agarrado en el fondo y la dejamos que rompa a hervir a fuego vivo. Una vez que hierba, ańadimos los mejillones y bajamos el fuego a la mitad. Es importante que no deje de hervir, pero despacio. Cuando este casi seca, colocamos las gambas por encima y la dejamos que acabe de secar. Es mejor quedarse corto de agua que pasarse, ya que siempre podremos dejarla reposar si el arroz nos queda un poco duro.
Bueno, lo cierto que esto de hacer un arroz seco, es fácil, cuando te has CARGADO unos cuantos.
Así que ánimo e intentarlo, tarde o temprano daréis con el punto exacto

Temporada: Todo el ańo.
Coste: Económico.
Tiempo de elaboración: 40 minutos.
Dificultad: Media.

Ingredientes para 4 personas:
- 250 g de arroz
- 300 g de sepia limpia
- 2 bolsitas de tinta de sepia o calamar
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla (Hay quien dice que no se le debe poner cebolla al arroz, ya que lo pasa. Pero para mí eso no es cierto)
- 1 diente de ajo
- 1 tomate grande y maduro
- 1 lt de caldo de pescado
- 100 g de mejillones
- 60 g de gambas arroceras peladas
- Sal
- 1 dl de aceite de oliva

Fuente Mundorecetas.com



Enviado por angela el sábado, 16 de junio a las 05:36:53 (2 Lecturas)
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Caracoles en salsa
Recetas de cocina Limpiar a modo los caracoles con bicarbonato, sal y agua. Escurrirlos. Colocarlos en un puchero con mucha agua fría y salarlos. Arrimar el puchero al fuego y según van sacando la baba, con una espumadera se va quitando.


Ańadir la guindilla. Dejar cocer 75 minutos. Colocar otra cazuela en el fuego con el aceite. Cuando esté caliente, ańadir la tocineta cortada en pedacitos. Cuando haya cambiado de color, retirarla y reservar. En el mismo aceite, echar el chorizo cortado en pedacitos y al minuto sacarlo. Echar el jamón y el minuto, sacarlo al mismo plato y reservar, luego echar el magro de cerdo cortado en pedazos y cuando se haya dorado, sacarlo también al plato.
En el mismo aceite, echar la cebolla, los ajos y los dos pimientos. Cuando esté bien pochado, ańadir el tomate bien picado y dejar que cueza a fuego lento durante 20-30 minutos, pasar todo por el pasapurés y ańadirle lo reservado en el plato. Dejar que todo junto hierva durante 10 minutos, luego ańadir los caracoles y dejar cocer 15 minutos. Para servir espolvoréalos con huevo duro finamente picado.  
 
Ingredientes 
Caracoles 200 
Tocino 100 grs 
Chorizo 100 grs 
Jamón 200 grs 
Cerdo 200 grs de magro 
Cebolla 6 cucharadas picada 
Ajo 2 
Pimiento verde 2 
Tomate 1500 grs 
Aceite de oliva 10 cucharadas 
Huevo 3 cocidos 
Guindilla 1 

Fuente Sidreria.com

Enviado por angela el viernes, 15 de junio a las 03:08:53 (5 Lecturas)
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Cristina galiano bajo cero.
Recetas de cocina La primera parte se centra en las condiciones generales de la conservación y la congelación, enseńándonos todo sobre los alimentos perecederos y los electrodomésticos utilizables, como congeladores, frigoríficos, hornos y microondas. La segunda analiza la conservación de alimentos frescos y platos cocinados. En suma, un libro imprescindible para aprender a realizar correctamente una de las tareas básicas de la vida diaria.

Ver Más Detalles de:
- Bajo cero. Conservación y congelación de nuestros alimentos






Enviado por angela el martes, 12 de junio a las 02:54:30 (7 Lecturas)
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Aguacates calientes
Recetas de cocina Elaboración
Ponemos las pasas en un cuenco pequeńo, echamos por encima el zumo de naranja y las ponemos en el microondas a la potencia máxima durante un minuto para que se hinchen.
Ponemos el arroz en una fuente mediana con agua hirviendo.



Tapamos y horneamos durante 18 minutos, removemos 2 veces y dejamos reposar durante 5 minutos.
Repartimos las pipas de girasol en un plato pequeńo y las metemos en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos.
Mezclamos las pasas con el arroz cocido, las pipas tostadas, las cebollas y las soja.
Partimos los aguacates por la mitad sacamos con una cuchara la pulpa y la cortamos en cuadrados.
Mezclamos con los demás ingredientes y repartimos en cada una de las mitades de los aguacates.
Colocamos las mitades en una fuente, las tapamos y las horneamos durante 2 minutos.
Servimos.

Ingredientes:
25 g de pasas de corinto
50 g de arroz integral
300 ml de agua hirviendo
25 g de pipas de guirasol
3 cebollas finamente picadas
soja
zumo de naranja
4 aguacates

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado por angela el martes, 12 de junio a las 02:46:21 (7 Lecturas)
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Huevo licor de huevo
Recetas de cocina PREPARACIÓN:
Se mezclan con la batidora primero la leche condensada y el huevo, incorporando a continuación el brandy y volviendolo a mezclar todo otra vez. Es una bebida de consumo rapido.




INGREDIENTES:
Para 3-5 personas

  • 5 yemas de huevo
  • 3/4de taza de leche condensada
  • 1/4 l. de brandy

Fuente: Fortunecity.com



Enviado por angela el domingo, 10 de junio a las 02:06:47 (7 Lecturas)
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Patatas gigot con patatas a lo pobre
Recetas de cocina Pelar las patatas y sin mojarlas, limpiarlas con un trapo húmedo. Cortarlas en rodajas y ponerlas en un asador con sal, perejil picado, aceite, la mitad de los ajos machacados y una tacita de agua. Salar la pierna de cordero.


Hacerle unas incisiones con un cuchillo y en las aberturas introducir el resto de los ajos laminados. Mojarse los dedos en aceite y embadurnar la pierna de cordero. Colocarla luego en el asador sobre las patatas. Introducirlo en el horno a fuego medio y al cabo de 3/4 de hora rociarla con una copita de vinagre, prolongando luego la cocción 5 minutos más. Servir la carne cortada a trozos, junto con las patatas y el jugo por encima.

Ingredientes 
Cordero 1 pierna 
Vinagre media copita 
Patata 2 kg 
Perejil 
Ajo 
Aceite de oliva 
Sal 
Agua 1 taza 

Fuente Sidreria.com



Enviado por angela el domingo, 10 de junio a las 01:31:35 (7 Lecturas)
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Ensalada de pasta con setas
Recetas de cocina Elaboración
Picamos la albahaca y el perejil, mezclamos con el aceite, la salsa de soja y el zumo de limón y batimos con un tenedor hasta que emulsione.
Reservamos.



Lavamos las setas, retiramos la parte terrosa de los tallos y cortamos en láminas.
Poner en una sartén con aceite, tapar y cocer a fuego suave removiendoles de vez en cuando hasta que haya absorbido el jugo que desprenden.
Retiramos de la sartén, mezclamos con la salsa reservada y dejamos reposar.
Cocemos la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente.
Escurrimos y ponemos en un cuenco, ańadimos la salsa y las setas, mezclamos todo bien.
Servimos la pasta y la decoramos.

Ingredientes:
300 g de macarrones
300 g de setas variadas
1 limón grande
50 ml de salsa de soja
50 ml de aceite de oliva
1 ramita de albahaca
1 rama de perejil
sal
pimienta

Fuente Accua.com/cocina



Enviado por angela el sábado, 09 de junio a las 01:47:45 (6 Lecturas)
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Empanaditas empanaditas
Recetas de cocina Ingredientes:

Masa:
2 tazas de harina
1 1/2 barras de mantequilla
1/2 taza de agua fría
1 pizca de sal




Relleno:
1/4 Kg. carne de res
2 cebollas finamente picadas
1 huevo duro picado
1 Ají escabeche
50 gramos de pasas
50 gramos de aceitunas
Empanaditas:
1 yema
leche (un poquito para diluir la yema)
Preparación (empanaditas):


Preparación:

Masa:
Poner el horno a calentar a 350 grados Farenheit.
Mezcla la harina, la sal y la mantequilla con un tenedor. Luego, agrega poco a poco las yemas y el agua hasta que se unan los ingredientes y la masa no se pegue en las manos.

Relleno:
Prepara un picadillo con la carne, cebollas, ají, pasas y aceitunas. Al final agrega el huevo duro picado. Estira la masa y corta pedazos de tamańo de un medallón. Para esto puedes utilizar moldes de galletas o usar tu imaginación (Ha tratado alguien de cortar masa con su imaginacion? :-)

Empanaditas:
Coloca el relleno en el centro del medallón de masa y une por los extremos.
Coloca las empanaditas en latas de hornear y píntalas con la yema diluida en leche.
Pon en el horno por 15 a 20 minutos.

Fuente: peru.com/gastronomia



Enviado por angela el viernes, 08 de junio a las 01:46:33 (9 Lecturas)
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