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Costillas de cerdo con miel
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Preparación
Para elaborar el arroz con naranja se fríen el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernos, después se le añade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta.
Se tapa la sartén y se deja cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.




Para elaborar las costillas se sazonan y se fríen con mucha cebolla.
En un recipiente mezclamos la miel, la mostaza, el tomate frito, el zumo del limón y el tabasco, cuando esté bien mezclado, calentamos un poco y se echa sobre las costillas.
De guarnición acompañamos con el arroz con naranja.

Ingredientes
 
Para 0 persona

1 kg. de costillas o chuletas de cerdo
1 taza de miel
1 cebolla
El zumo de un limón
1 cucharada de mostaza
1 lata de tomate frito
Tabasco
Para el arroz con naranja:

1/2 taFuente arroz por persona
1 apio picado
1 cebolla
2 cucharadas de mantequilla
1 vaso de zumo de naranja
2 cucharadas de ralladura de naranja
Sal
Pimienta

 Fuente Terra.com.ve



Enviado el martes, 04 de junio a las 10:24:27 por angela




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