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Gambas a la sal
Recetas de cocina Elaboración
Remojamos la sal con dos cucharadas de agua, precalentamos el horno a 200 grados, se pelan los ajos y se cortan en láminas finas y se reservan.



Se pone la mitad de la sal en una fuente de horno y se pone sobre ella las gambas y encima de éstas se pone la sal restante.
Metemos en el horno durante 10 minutos, mientras se calienta el aceite en una sartén y se doran los ajos.
Rompemos la costra de la sal, sacamos las gambas y se pelan dejando únicamente las cabezas, se espolvorean con pimienta y se sirven bañadas con el zumo de los limones y las láminas de ajo fritas.

Ingredientes:
50 g de gambas
1 Kg de sal gorda
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
el zumo de dos limones
pimienta blanca

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado el viernes, 17 de mayo a las 10:38:01 por angela




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