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Cerdo con choucroute y patatas
Recetas gratis Elaboración
Lavamos y pelamos la zanahoria y las patatas, las cortamos en cuadrados, pelamos las cebollas y pichamos los clavos de olor.
En una olla, ponemos el choucroute, la cebolla, la zanahoria, el cerdo y salpimentamos todo, añadimos el vino y completamos con agua hasta que cubramos la choucroute.



Llevamos a ebullición y bajamos el fuego, dejamos cocer con la olla tapada durante 15 minutos, añadimos las patatas, el bacon y las salchichas, tapamos de nuevo y dejamos cocer durante 15 minutos más.

Ingredientes:
600 g de cerdo ahumado
75 g de bacon
80 g de salchichas de frankfurt
400 g de choudroute
200 g de patatas
1 zanahoria
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
6 clavos de olor
1 poco de pimienta
Sal

Fuente Accua.com/cocina



Enviado el miércoles, 10 de abril a las 11:21:58 por angela




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