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Higos al vino
Recetas gratis Elaboración
Ponemos a cocer el vino con el azúcar, la corteza de limón y los clavos.
Cocemos en éste almibar los higos enteros sin pelar durante 5 minutos.
Sacamos los higos y seguimos cociendo la salsa hasta que se espese y se reduzca a un tercio.



Enfriamos con los higos dentro.
Agriamos la nata con gotas de zumo de limón.
Cuando vayamos a servirlo repartimos la salsa en la mitad de los platos y ponemos los higos y una bola de helado de vainilla en cada uno de los platos.
Decoramos con barquillos.

Ingredientes:
12 higos
1 litro de vino tinto
5 clavos
corteza de limón
200 g de azúcar
1/2 litro de nata líquida
zumo de limón
1 litro de helado de vainilla

Fuente Accua.com/cocina



Enviado el domingo, 07 de abril a las 11:28:25 por angela




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