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Fideos cazuela de fideos a la malagueña
Recetas gratis Poner el bacalao en remojo 24 horas cambiando el agua o freir los boquerones picar fino por separado el pimiento, la cebolla y el tomate sin piel raspar y trocear las zanahorias; pelar y trocear las patatas
desgranar los guisantes y las habas quitar las hojas duras de las alcachofas, cortar la mitad superior y trocear en cuartos calentar el aceite en una cazuela y sofreir el pimiento, tomate y cebolla añadir el resto de las verduras, los boquerones o el bacalao troceado y las lmejas y dar una vuelta a todo agregar agua, un poco de sal y un pellizco de azafrán tapar y cocer durante 30 minutos poner luego los fideos y cocer 10 minutos más




Ingredientes:
-1/4 kg de boquerones o bacalao salado
-1/4 kg de almejas
-1/4 kg de fideos medianos
-1 tomate
-1 cebolla
-1 pimiento morrón
-125 gramos de habas frescas
-125 gramos de guisantes
-2 zanahorias
-3 alcachofas
-1 patata
-una tacita y media de aceite de oliva
-1 litro de agua
-azafrán
-sal


Fuente: Cocinadelmundo.com

Enviado el sábado, 02 de febrero a las 12:11:43 por angela




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