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Albóndigas albóndigas de carne de buey
Recetas gratis PREPARACIÓN:
Mezclar en un bol la carne picada con la salsa de soja, la sal, la pimienta, la chalota, el ajo, los granos de sésamo y el aceite. Formar con la mezcla unas bolas aplastadas de 4 cm de diámetro. Ruédalas en harina y luego en huevo batido. Calentar el aceite en una sartén y freír por ambos las albóndigas, despacio a fuego medio hasta que queden bien doradas. Servid calientes o frías con salsa de soja al vinagre.


INGREDIENTES
Para  4 personas

  • 250g de carne magra de buey picada
  • 45 ml de salsa de soja
  • 1 pizca de sal y pimienta negra
  • 1 chalota finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 15 ml de granos de sésamo
  • 30 ml de aceite
  • 45 ml de harina
  • 2 huevos batidos
Fuente: http://www.fortunecity.com

Enviado el jueves, 29 de noviembre a las 09:37:13 por angela




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