Recetas de cocina - Comida facil
  Conectar or Regístrate
::  Inicio  ::  Descargas  ::  Tu cuenta  ::  Los foros  ::
Menu
 Web-Menú
 Reviews
 Recomiendanos
 enlaza
 Contacto
 Content
 Buscar
 Discusión
 Noticias
 Temas
 enviar noticia
 Archivo de noticias
 Descargas y Enlaces
 Enlaces
 Estadísticas
 Top 10
 Encuestas
 Lista Usuarios
 Información
 Tu cuenta
 
Sentencias
Mal acabará quien pretenda adentrarse en el futuro, ignorando lo que sucedió en el pasado, porque entonces no vivirá el presente.
- Proverbio Oriental.
 
Paginas recomendadas
Horoscopos
Postales
Recetas de cocina
Dietas
 
En recetasdetucocina.com intentaremos ofrecerte las mejores recetas de cocina totalmente gratis.
Todas modernas y actualizadas, recetas para que te conviertas en un@ especialista de la cocina.
Si tienes robots de cocina, usas la thermomix o cualquiera similar, puedes colaborar con nosotros.
Estaremos gustosos de recibir tus sabrosas recetas en la web.
Puedes enviarlas pulsando aqui
Calamares a la paqui
Recetas gratis PREPARACIÓN:
Se limpian los calamares y se cortan las patas. Se hace una masa con los huevos cocidos, la carne y las patas, un poco de perejil, ajo picado y su sal. Se baten 2 huevos y un poco de pan rallado (3 cucharadas) y se añaden a la masa.



Esta masa se introduce, con paciencia y cucharita chica en el calamar  Se les pone un palillo para cerrarlos. Se enharinan y se fríen ( 2 vueltas para que no salten)
En el aceite en que hemos frito los calamares hacer un sofrito de cebolla (2 gordas) y tomate (2). Se le tuesta harina al sofrito y se pasa por la batidora. Se le añade agua y se une a los calamres que tiene ya vino blanco, laurel, pimienta negra en grano, azafrán para el colcor y un poquito de sal.
Se calientan en la cazuela entre 30/45 minutos, dependiendo de la cazuela. Que estén tiernos.
Están muy buenos al otro día de hacerlos. Espero que algún figura los haga y me comente qué le parecen.

El otro día los volví a hacer, y aunque no consigo que estén tan buenos como cuándo comí los que preparó no me resisto a enviaros una receta popular, que me dictó Paqui, una chica cordobesa, un torbellino, que atendía a mis padres. Yo vivo en Zaragoza, y cuando iba a Córdoba (suspiro) lo primero que pedía era que estuviera Paqui a los fogones.

Sin mas rollo os envío la receta

INGREDIENTES
Para 4 personas

  • Calamares (deben ser chiquititos, tipo chipirón terciado) 1 kg ó 1 1/4Kg
  • Carne picada de ternera 1/2 Kg
  • 2 Huevos cocidos
  • Ajo
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Tomate
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Pan rallado (poquito)
  • 2 huevos

Fuente Fortunecity.com/littleitaly/montagna/112/



Enviado el viernes, 02 de noviembre a las 10:20:35 por angela




COMENTARIOS


Sin Comentarios
No se permiten comentarios Anónimos, Regístrese por favor
 
Enlaces Relacionados
· Más Acerca de Recetas gratis
· Noticias de angela


Noticia más leída sobre Recetas gratis:
Ternera ragut de ternera

 
Votos del Artículo
Puntuación Promedio: 0
votos: 0

Por favor tómate un segundo y vota por este artículo:

Excelente
Muy Bueno
Bueno
Regular
Malo


 
Opciones

 Versión Imprimible  Versión Imprimible

 Enviar a un Amigo  Enviar a un Amigo

 
Entra
Todos los logos y marcas son propiedad de sus respectivos dueños. Los comentarios son propiedad de quienes los escriban, lo demás © 2002 por mi.
Recetas de cocina
eXTReMe Tracker
Web site engine code is Copyright © 2003 by PHP-Nuke. All Rights Reserved. PHP-Nuke is Free Software released under the GNU/GPL license.
Nuke ET Copyright © 2004 por Truzone.
Página Generada en: 0.025 segundos