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Albóndigas de pescado
Recetas de cocina Elaboración
Ablandamos la miga de pan en la leche durante unos minutos y después lo pasamos por la batidora con el pescado hasta que obtengamos una masa homogénea. Añadimos el ajo y el perejil picado, salpimentamos.


Con la ayuda de una cuchara damos forma a las bolitas que se untan ligeramente cona aceite. Ponemos las bolitas en un cesto de cocción la vapor, las tapamos y las dejamos cocer durante 4 minutos. Se sirven calientes o frías, acompañadas de salsa mayonesa.

Ingredientes:
400 g de pescado
20 g de miga de pan
50 g de leche
1 cucharada de perejil picado
1 diente de ajo
mayonesa
sal
pimienta

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado el lunes, 15 de febrero a las 06:22:38 por angela




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