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Tapenade negra
Recetas de cocina Picar las aceitunas en el robot. Mezclar con las alcaparras, el ajo, las anchoas, el perejil y el tomillo, picar de nuevo hasta obtener una pasta homogénea. Mezclar con el zumo, la mostaza y la pimienta. Servir acompañado de pan tostado para untarlo.


Ingredientes 
Aceitunas 300 grs negras sin hueso 
Alcaparras 2 cucharadas 
Ajo 1 diente 
Tomillo un pellizco 
Mostaza 1 cucharadita 
Limón 1 cucharada de zumo 
Perejil 1 cucharada 
Anchoas 3 filetes 
Pimienta Negra molida 

Fuente Sidreria.com

 



Enviado el miércoles, 15 de mayo a las 12:14:19 por angela




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