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Pavo escalopes de pavo
Recetas gratis Elaboración
Se cortan las cebollas, las berenjenas y los pimientos en cuadraditos y se ponen en una cazuela con el tomate, un poco de aceite y las hierbas, se deja cocer tapado y a fuego suave hasta que las verduras estén tiernas pero al dente, se sazonan con sal al gusto.



Mientras se pelan los dientes de ajo y se machan en el mortero, se vierte sobre ellos el aceite poco a poco y sin parar de remover continuamente.
Se sazonan las pechugas con sal y se hacen a la plancha por ambos lados hasta que estén doradas.
Se ponen en la cazuela con las verduras, se vierte por encima el alioli y se cuece durante 4 o 5 minutos a fuego suave se sirven recién hechas.

Ingredientes:
2 pechugas de pavo deshuesadas
200 ml de tomate tamizado
6 dientes de ajo
2 cebollas
2 berenjenas
2 pimientos
4 cucharadas de aceite
Tomillo
Orégano
Sal

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado el martes, 10 de agosto a las 02:14:34 por angela




COMENTARIOS

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