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Bistecs de carne picada y arroz
Recetas de cocina Elaboración
Pela la cebolla, córtala en daditos pequeños y rehoga en la mantequilla hasta que quede transparente.
Pon la carne picada en una fuente o bandeja y vierte encima la cebolla y la mantequilla. Añade el arroz.



Bate el huevo con la sal, la pimienta y la mejorana y échalo sobre la carne.
Amasa bien el conjunto hasta que te quede una mezcla homogénea Forma con las manos húmedas, unos bistecs de unos 3 cm de altura y 7 cm de diámetro. Calienta el aceite en una sartén y dora rápidamente los bistecs unos 2 minutos por cada lado. Reduce el fuego y sige friendo a fuego lento los bistecs durante 6 a 8 minutos por lado.

Ingredientes:
1 1/2 de arroz cocido frío
1/4 l de agua
1 cebolla
1 cucharada de mantequilla
500 g de carne picada de vacuno
1 huevo
1 cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta blanca
1 pizca de mejorana seca
3 cucharadas de aceite

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado el domingo, 12 de mayo a las 01:51:01 por angela




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