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Alubias blancas con chorizo
Recetas de cocina Elaboración
Dejar las alubias en remojo durante 12 horas.
Escurre y ponlas en una olla cubiertas con agua fría.
Agrega la cebolla troceada, los ajos pelados y cortados, la hoja de laurel y un chorro de aceite. Cuece a fuego lento.



A media cocción, añade el chorizo y los tomates pelados y troceados. Sala y tapa la olla. Cuece lentamente.
Cuando las alubias estén cocidas, quita el laurel y los trozos de cebolla y deja reposar 30 minutos.

Ingredientes:
250 g de alubias blancas
200 g de chorizo casero
1 cebolla
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Aceite
Sal

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado el viernes, 10 de mayo a las 03:03:28 por angela




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