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Pan de molde con queso
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Preparación
Se pone a cocer en un cazo la leche, la mantequilla y un poco de sal. Cuando está hirviendo se añade la harina de golpe y se remueve con una cucharada de madera hasta que se desprenda de las paredes del cazo.




Se separa del fuego y una vez templada la masa, se añade un huevo sin batir. cuando está bien incorporado se añade otro y así hasta completar los tres. Se agrega el queso. Se untan con esta masa el pan por una sola cara, en aceite bien caliente se fríen las rebanadas por la cara que está untada.

Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan de molde
  • 3 cucharadas de harina
  • 75 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de queso gruyere
  • 3 huevos
  • 1 1/2 vaso de leche
  • 1 litro de aceite
  • Sal
Fuente Canales.diariosur.es

 



Enviado el martes, 02 de julio a las 03:57:37 por angela




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