Recetas de cocina - Comida facil
  Conectar or Regístrate
::  Inicio  ::  Descargas  ::  Tu cuenta  ::  Los foros  ::
Menu
 Web-Menú
 Reviews
 Recomiendanos
 enlaza
 Contacto
 Content
 Buscar
 Discusión
 Noticias
 Temas
 enviar noticia
 Archivo de noticias
 Descargas y Enlaces
 Enlaces
 Estadísticas
 Top 10
 Encuestas
 Lista Usuarios
 Información
 Tu cuenta
 
Sentencias
Todos los hombres son sabios; unos antes, los otros, después.
- Proverbio chino
 
Paginas recomendadas
Horoscopos
Postales
Recetas de cocina
Dietas
 
Recetas de cocina - Comida facil: Recetas de cocina

Buscar en este Tópico:   
[ Ir al Home | Selecciona un nuevo Tópico ]

Ensalada ensalada de palta punta, tomate y cebolla
Recetas de cocina Ingredientes:

1/2 de kilo de tomate
2 cebollas blancas medianas cortadas en octavos
1/2 kilo de palta picada en pedazos pequeńos
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
1/2 de cucharadita de pimienta blanca
1/2 cucharadita de orégano
1/2 de cucharadita de azúcar
Preparación:



1. Lavar, secar, pelar los tomates, cortarlos en octavos y eliminarles las
semillas. También pelar las cebollas, cortarlas en octavos, pasarlas por
agua caliente y luego lavarlas con agua fría. Pelar la palta, cortarla en
pedazos pequeńos. Agregar todo al envase.
2. Se hace una vinagreta mezclando en un frasco los demás ingredientes y se
agrega de inmediato al envase. Se revuelve cuidadosamente y se mete a la
refrigeradora por 15 minutos antes de servir.

Fuente: peru.com/gastronomia



Enviado por angela el viernes, 12 de abril a las 12:00:12 (9 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Pollo a la jardinera
Recetas de cocina

Preparación:
1. Se salpimenta la pechuga y luego se dora en la mantequilla, cuando este bien dorada se saca y se deja aparte.

 




2. Se pone a calentar el aceite, se le anade el apio, las arvejas con zanahoria y el maiz tierno, se deja cocinar unos tres o cuatro minutos,se le ańade el mani y 1/2 cubito de caldo de gallina.

3. Se integran los sabores y se le anade la salsa bechamel. Se coloca el pollo en una fuente se le agrega encima la salsa y se lleva a la mesa.

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo deshuesada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 2 cucharadas de apio picado
- 2 cucharadas de arveja con zanahorias
- 2 cucharadas de maiz tierno
- 2 cucharadas de mani picado y tostado
- 1 1/2 taza de salsa bechamel
- 1 cubito caldo de gallina

Fuente Infoaqui.com/recetario/recetario.asp?id=175&city=9



Enviado por angela el jueves, 11 de abril a las 12:03:17 (8 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Cerdo costillas de cerdo con miel
Recetas de cocina

ELABORACIÓN DE LAS COSTILLAS
Se sazonan las costillas y se fríen con mucha cebolla.
En un recipiente mezclamos la miel, la mostaza, el tomate frito, el zumo del limón y el Tabasco; cuando esté bien mezclado, calentamos un poco y se echa sobre las costillas. De guarnición acompańamos con el arroz con naranja.




INGREDIENTES
Para 4 personas

  • 1 kilo de costillas o chuletas de cerdo
  • 1 taza de miel
  • 1 cebolla
  • el zumo de un limón
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 lata de tomate frito
  • Tabasco

Para hacer el arroz con naranja

  • 1/2 taFuente arroz por persona
  • 1 apio picado
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • sal y pimienta

Elaboración del arroz con naranja

Se fríen el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernos; después se le ańade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta. Se tapa la sartén y se deja cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.

Fuente: Fortunecity.com



Enviado por angela el miércoles, 10 de abril a las 11:41:07 (9 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Mojito cubano
Recetas de cocina

Media cucharadita de azúcar,el jugo del limón,un ramito de hierbabuena, májelo bien hasta que suelte el jugo.




2 cubitos de hielo,media onza de HABANA CLUB SILVER DRY.Soda hasta colmar el vaso,remuévalo bien.

Fuente Fortunecity.com/littleitaly/montagna/112/



Enviado por angela el martes, 09 de abril a las 11:41:18 (11 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Alubias blancas con faisán
Recetas de cocina Elaboración
Ponemos a estofar el faisán en una cazuela con todos los ingredientes, una vez que esté dorado ańadimos el vino blanco y el caldo, cuando esté tierno lo sacamos y desmenuzamos en trozos pequeńos.



Pasamos todos los ingredientes (menos el faisán) por el chino y los volvemos a poner con el faisán troceado.
Ponemos las judías a cocer en un cazo con agua y una chorro de aceite, el laurel y el trozo de codillo, cuando alcance el punto de cocción deseado ańadimos éstas a la salsa del faisán junto con las cebollitas francesas y la zanahoria troceada.
Sazonamos y dejamos cocer unos minutos para que ligue bien.

Ingredientes:
600 g de alubias blancas
1 faisán
1 cebolla
12 cebollas francesas
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 tomate
1 zanahoria
1 trozo de codillo
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Vino blanco
Pimienta en grano

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado por angela el martes, 09 de abril a las 10:56:10 (13 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Tomates tomates rellenos con atún
Recetas de cocina Ingredientes:

2 latas de atún en conserva
1/4 de zanahoria sancochada picada en cuadraditos
1/4 de taza de cebolla blanca finamente picada
1/4 de alverjitas sancochadas



1/4 de choclo desgranado
1 huevo duro finamente picado
1 limón
Aceitunas negras
Sal y perejil
Mayonesa casera

Preparación:

Vaciar los tomates y escurrirlos. Mezclar el atún, la
zanahoria, las arverjitas, el choclo, la cebolla, el jugo de limón y el
huevo duro. Condimentar con sal y perejil y unir
los ingredientes con mayonesa casera. Rellenar los
tomates y decorarlos con un chorrito de mayonesa y un par de aceitunas
negras.

Fuente: peru.com/gastronomia



Enviado por angela el lunes, 08 de abril a las 11:08:59 (17 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Ajo sopas de ajo
Recetas de cocina Elaboración
Fríe los ajos con media taza de aceite aproximadamente, aparta y reserva. Ańade la cebolla y rehoga hasta que se dore, agrega el tomate picado y sala, cuando esté frito echa el pan en rebanadas y vuelve a rehogar. Incorpora el caldo de verdura y cuece 30 minutos, cuando esté, pásalo por el chino.
Haz un majado con los ajos fritos y el comino, echa al caldo, y agrega el jamón y el queso rallado. Gratina en el horno hasta que adquiera un color doradito.



Ingredientes:
4 ajos
1 cebolla
1 tomate
3 huevos
100 g de pan
Queso rallado
Comino
4 lonchas de jamón
Aceite
Sal
1 litro de caldo

Fuente Accua.com/cocina



Enviado por angela el domingo, 07 de abril a las 11:18:32 (16 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Vieiras al albarińo
Recetas de cocina Elaboración
Echar aceite en una cazuela.
Una vez caliente, incorporar el ajo picado, así como la cebolla y el jamón.
Sofreir lentamente e incorporar la copa de vino, hasta que la salsa esté bien fundida.



En una fuente, colocar las vieiras con su concha, asentadas en sal gruesa.
Agregar sobre ellas el zumo de los limones y cubrir con la salsa resultante del sofrito.
Espolvorear con pan rallado y poner al horno fuerte 10 minutos.
Retirar y aderezar con el perejil picado.

Ingredientes:
12 vieiras grandes
6 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
100 g de jamón picado
1 copa de vino albarińo
2 hojas de laurel
50 g de pan rallado
2 limones
Perejil en rama
Aceite
Sal gruesa

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado por angela el viernes, 05 de abril a las 11:20:13 (16 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Arroz al estilo chino
Recetas de cocina En una cazuela con agua abundante y sal hervir el arroz unos 15 minutos. Escurrir y reservar. En una sartén grande con aceite sofreír la cebolla picada.


 Ańadir las setas, el jamón, los brotes de soja y bambú y rehogar unos 5 minutos. Incorporar el arroz, sazonar y saltear otros 5 minutos sin dejar de revolver. Ańadir las gambas, los guisantes, el jerez y la soja mezclando bien. Decorar con las tiritas de tortilla.

Ingredientes 
Arroz 400 grs grano largo 
Jamón 100 grs dulce en tiras 
Champińones 100 grs laminados 
Gambas 200 grs de colas cocidas 
Bambú 100 grs de brotes 
Soja 100 grs de brotes 
Guisantes 100 grs hervidos 
Huevo 1 en tortilla cortada en tiras 
Cebolla 2 picadas 
Soja 2 cucharadas de salsa 
Jerez 1 cucharada 
Pimienta Negra 
Aceite de oliva 
Sal 

Fuente Sidreria.com



Enviado por angela el jueves, 04 de abril a las 11:02:25 (14 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Cerdo lomo de cerdo con salsa de oporto y ciruelas pasas
Recetas de cocina

PREPARACIÓN:
En un cazo pequeńo llevar el agua a un hervor y ańadir las ciruelas. Apartar del fuego y dejar reposar una hora. Ańadir el Oporto, tapar y dejar reposar toda la noche (o como mínimo un par de horas). Colocar los filetes de lomo entre dos hojas de plástico de cocina y golpear con cuidadito hasta que es aplanen un poco (digamos que queden como a la mitad del espesor). Hacerlos en aceite de oliva, en una cazuela grande, durante unos tres minutos por lado (o el tiempo que haga falta). Reservar al calor.




En el mismo aceite saltear la cebolleta picada, ańadir el líquido de las ciruelas, y dejar hervir rascando el fondo de la cazuela con un tenedor de madera. Dejar que la salsa se reduzca a la mitad. Ańadir el jugo que hayan soltado los filetes y el caldo de pollo, y reducir hasta que espese (si es necesario, ańadir una cucharada de mantequilla y un poquito de maicena exprés). Salpimentar al gusto. Colocar los filetes en una bandeja de servir, adornar con las ciruelas, cubrir con la salsa y servir de inmediato.
NOTA: sustituir el Oporto por cońac es tentador, siempre hay una botella de cońac a mano (en cambio nunca hay una de Oporto en casa; esto se debe, generalmente, a que uno compra la botella, gasta medio vasito en cocinar la receta, y se termina la botella poco menos que a morro. Está de muerte, el condenado). De todos modos, el saborcito del Oporto es inigualable. Recomendado.

INGREDIENTES:
Para 4 personas

  • 20 dl. de agua (2/3 de vaso)
  • 200 gramos de ciruelas pasas grandes
  • 1/2 vaso de Oporto (o cońac)
  • 4 filetes de lomo, bien gruesos (2-3 cm.)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolleta pequeńa picada
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de tomillo (2 si es fresco, picado)
Fuente: Fortunecity.com

 



Enviado por angela el jueves, 04 de abril a las 11:17:27 (14 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
19556 Noticias en Total (1956 Páginas, 10 Noticias por Página)
Contacto
 Ańadir a favoritos
 Tu Página de Inicio
 
 

Visitas
 
Usuarios


Anonimo
Nickname

Password

Recordar

(Regístrate)
Membresía:
Último: DesmondAki
Nuevos Hoy: 74
Nuevos Ayer: 62
Previstos Hoy: 2
Total: 67336
Últimos usuarios: DesmondAki KattieHarp LenardOLou VanessaJ98 LoganFromm TrudyWalck DallasWhit VeronicaSp DinoShephe SusanRenar
Gente en línea:
Visitantes: 12 (100%)
Miembros: 0 (0%)
Total: 12

En línea ahora:
Visitantes:
01: Visitante
02: Visitante
03: Visitante
04: Visitante
05: Visitante
06: Visitante
07: Visitante
08: Visitante
09: Visitante
10: Visitante
11: Visitante
12: Visitante

Hemos recibido
10933763
impresiones desde July 2005
 
Encuesta
żQue piensas de la web?

no está mal
me gusta
Terrorífico
Lo mejor!
żQué es esto?



Resultados
Encuestas

votos: 153
Comentarios: 0
 
Noticias
· Judias con acelgas
· Pollo muslos de pollo en escabeche
· Huesos huesos de santo
· Ensalada ensalada de palta punta, tomate y cebolla
· Bonito ventresca, mendresca o hijada de bonito
· Tagliatelle de huevo con hongos
· Pollo a la jardinera
· Cerdo costillas de cerdo con miel
· Cerdo con choucroute y patatas
· Mojito cubano


Más Noticias!
 
Entra
Todos los logos y marcas son propiedad de sus respectivos dueńos. Los comentarios son propiedad de quienes los escriban, lo demás © 2002 por mi.
Recetas de cocina
eXTReMe Tracker
Web site engine code is Copyright © 2003 by PHP-Nuke. All Rights Reserved. PHP-Nuke is Free Software released under the GNU/GPL license.
Nuke ET Copyright © 2004 por Truzone.
Página Generada en: 0.310 segundos