Merluza a la americana
Fecha miércoles, 21 de junio a las 03:57:31
Tema Recetas gratis


Limpiar la merluza de espinas y pieles, cortarla en filetes y pasarlos por huevo batido y pan rallado. En una sartén con aceite caliente, freír el pescado.


En el aceite sobrante de la fritura echar el vino, la cebolla rallada, el queso rallado, sal, pimienta, un poco de nuez moscada y una taFuente agua, dejando cocer 12 minutos. Poner los filetes en una tartera. Cubrir con la salsa y cocer 10 minutos.

Ingredientes 
Merluza 500 grs 
Huevo 1 
Vino Blanco 1 vaso 
Cebolla 1 
Queso 1 cucharada rallado 
Pimienta Blanca 
Nuez Moscada 
Perejil 1 ramita 
Pan rallado 
Aceite de oliva 
Sal 

Fuente Sidreria.com











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