Apio relleno
Fecha miércoles, 10 de octubre a las 10:01:58
Tema Recetas de cocina


Elaboración
Lave, seque y corte el apio en trozos de 6 mm. Reserve las hojas tiernas del apio después de picarlas finamente. Mezcle para el relleno la mantequilla, el requesón, el queso roquefort, la salsa tabasco y la leche, debe quedarle una crema suave que pase a través de la manga pastelera.


En caso necesario, añada un poco de leche. Pase la crema de leche a la manga pastelera y rellene el interior de los trozos de apio. Espolvoree la crema con el apio picado.

Ingredientes:
2 tallos de apio crujiente
50 g de mantequilla
50 g de requesón descremado
100 g de queso roquefort
1 chorrito de salsa tabasco
1 o 2 cucharadas de leche

Fuente Accua.com/cocina











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