Bacalao ajoarriero de bogavante
Fecha domingo, 26 de agosto a las 03:43:38
Tema Recetas gratis


ELABORACIÓN
· Poner los pimientos en remojo para sacarles la carne.
· Cocer el bogavante, dejar enfriar y sacar la carne del caparazón..
· Saltear a fuego lento la cebolla, el tomate, la guindilla, el bogavante cocido y separado de la cáscara y la carne de los pimientos.
· Proceder a freír los ajos una vez dorados añadir el bacalao desala-do y en trocitos, rehogar .
· Mezclar el bacalao con la salsa con el bogavante y esperarar a que comience a hervir.



INGREDIENTES
Para seis personas:

  • 1200 g de bacalao limpio y desalado
  • 1 bogavante de 800 g
  • 1 cebolla hermosa
  • 4 pimientos choriceros.
  • 1 tomate.
  • 1 guindilla
  • ajos aceite.
Fuente: http://www.fortunecity.com









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