Recetas de cocina - Comida facil
  Conectar or Regístrate
::  Inicio  ::  Descargas  ::  Tu cuenta  ::  Los foros  ::
Menu
 Web-Menú
 Reviews
 Recomiendanos
 enlaza
 Contacto
 Content
 Buscar
 Discusión
 Noticias
 Temas
 enviar noticia
 Archivo de noticias
 Descargas y Enlaces
 Enlaces
 Estadísticas
 Top 10
 Encuestas
 Lista Usuarios
 Información
 Tu cuenta
 
Sentencias
Andaríamos mejor si no fuera porque hemos construido demasiados muros y no suficientes puentes.
- D. Pire
 
Paginas recomendadas
Horoscopos
Postales
Recetas de cocina
Dietas
 
Anuncios

En este momento no existe contenido para este bloque.

Atún mechado
Recetas gratis Elaboración
Lavamos el atún, le quitamos la piel.
Pelamos los dientes de ajo y cortamos el tocino en tacos, trituramos en el mortero los granos de pimienta y los ajos.



Hacemos unos cortes en el atún con un cuchillo y metemos en ellas los trozos de tocjno untados en el majado de ajos y pimienta.
Fundimos la manteca en una cazuela, rehogamos el atún y ańadimos el vino blanco y un poco de sal.
Cocemos durante 25 minutos.

Ingredientes:
1/2 kg de atún en trozos
100 g de tocino
6 dientes de ajo
1/2 litro de vino blanco seco
1/2 kg de manteca
8 granos de pimienta negra
sal

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 10:11:40 (0 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Arroz bolitas de arroz
Recetas gratis

PREPARACIÓN:
Cocer el arroz en agua salada unos 25 minutos, colarlo y condimentarlo con queso rallado y mantequilla. Cuando esté tibio, agregar 2 huevos enteros u dejarlo enfriar. Formar bolitas del tamańo de una mandarina. Cortar el queso de Burgos en láminas, Condimentarlas con sal y pimienta e introducirla en el centro de cada bolita. Pasarlas por huevo batido y pan rallado y freírlas en aceite muy caliente.
Si se utiliza un aceite fuerte sin refinar, se le puede ańadir la cáscara de un limón mientras se calienta, retirándola después.




INGREDIENTES

  • 200 gr. de arroz
  • 40 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 70 gr. de queso de Burgos
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Fuente: Fortunecity.com



Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 09:56:25 (0 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Alubias con calabaza
Recetas gratis Elaboración
Pon a cocer las alubias en agua fría con sal, junto con las verduras picadas y ańade un chorro de aceite. Cuando empiece a hervir, tapa y deja cocer las alubias 1 hora.


Después ańade la calabaza sin piel. Espera otros 15 minutos. Si hace falta puedes ańadir un poco más de agua. Ańade un refrito de ajo.

Ingredientes:
500 g de alubias negras
2 cebolletas
1 puerro
1 zanahoria
3 dientes de ajo
400 g de calabaza

Fuente Accua.com/cocina



Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 09:37:59 (31 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Bacalao con hinojo y tomates
Recetas gratis Elaboración
Hervimos el vino blanco, ańadimos el caldo de pescado y ańadimos el de carne.
Salpimentamos y reservamos la salsa en caliente.
Limpiamos el hinojo, le quitamos las partes más duras y cortamos el resto.



Ańadimos el zumo de limón y reblandecemos durante 5 minutos en agua salada hirviendo.
Lo escurrimos y lo cocemos a fuego lento con aceite, sal, pimienta y tomillo.
Tras colocar los tomates, cortados en trozos en una bandeja, extendemos la malla de cerdo y enrollamos cada filete de bacalao con el bacon, colocamos los filetes en una sartén los doramos y los gratinamos a 180 grados.
Reservamos los filetes fuera del fuego en un plato recubierto por una hoja de aluminio.
Lo cortamos en rodajas y los ponemos en una bandeja sobre el hinojo y el tomate, adornamos con la albahaca.

Ingredientes:
2 filetes de lenguado
8 tomates
aceite de oliva
1 limón
pimienta
caldo de pescado
caldo de carne
tomillo
1 malla de cerdo
20 lonchas finas de bacon
1 kg de plantas de hinojo
75 cc de vino blanco
albahaca
sal

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 09:35:28 (32 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Pollos de leche rellenos y asados
Recetas gratis

Preparación:
1. Para hacer el relleno, derrita la mantequilla en una sartén y fría la cebolla hasta que esté acitronada, pero no dorada. Ańada el pan, el estragón y la leche. Cocine removiendo, durante 1 ó 2 minutos, a continuación retire del fuego y deje enfriar.




2. Mezcle con el huevo, la sal y la pimienta al gusto y utilice esta mezcla para rellenar los pollos por la parte del cuello.

3. Ate los pollos, úntelos con mantequilla y sazónelos con sal y pimienta al gusto. Áselos en el horno moderado, precalentado, hasta que estén cocidos y dorados.

4. Antes de servir, adorne con ramitas de estragón fresco. Temperatura del horno: 190ş C, 375ş F Adorno: ramitas de estragón fresco.

Ingredientes:
- 2 pollos de 1 kilo
- Ľ taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla finamente picada

Relleno:
- ˝ taza de pan molido
- 1 cucharadita de estragón seco
- ˝ taza de leche
- 1 huevo batido
- Pimienta y sal

Fuente Infoaqui.com/recetario



Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 09:35:27 (45 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Eneldo salsa de eneldo
Recetas gratis

Preparación

  • Para hacer la salsa, se toman tres partes de aceite, tres partes de mostaza dulce, una de buen vinagre, una de azúcar, mejor moreno, una pizca de sal para rectificar, pimienta blanca y eneldo en cantidad.



  • Se bate todo, y se sirve bien fría por encima de las tostadas con las lonchas de salmón.
  • Se puede acompańar de una crudités de verduras, unos pepinillos encurtidos tipo alemán agridulces (aunque las dos variedades que mejor le van son los sticksi, algo dulzones aromatizados con especias y algo coloreados de amarillo con cúrcuma, o los senfgurken, pepinillos mostaza, una especialidad también dulzona sazonada con semillas de mostaza y cilantro).
  • Ingredientes
     
    Para 0 persona

    Aceite
    Mostaza dulce
    Buen vinagre
    Azúcar moreno
    Sal
    Pimienta blanca
    Eneldo

     
    Fuente Terra.com.ve



    Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 09:35:23 (0 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    Avestruz avestruz san antón
    Recetas de cocina PREPARACIÓN:
    Trocear la carne como "ragout". Triturar el tomate y la cebolla, y poner al fuego en una sartén con aceite de oliva. Ańadir el pimiento cortado en juliana. Pasar la carne por una mezcla de sal, pimienta y harina. Una vez hecho el tomate (toma un color anaranjado), bajar el fuego, ańadir la carne y dejar que se haga cinco minutos. Ańadir el vino (yo he utilizado Moriles, hay que poner un poco menos, pero sale muy bien). Ańadir la nata, muy despacio y repartiéndola por la sartén, mientras se remueve con una espátula. Si la salsa queda líquida (a veces pasa si se ańade la nata muy deprisa), se puede ligar con maicena. Dejar cocer diez minutos más, corregir de sal y servir.


    Nota: Es fácil pasarse con la carne, el avestruz no es ternera, hay que cocinarla mucho menos y debe tener una apariencia rosada y dejar líquido al cocerse. NO la haga mucho, aunque le guste la carne muy hecha, esta carne se come así. Si se pasa, se puede comer, pero pierde sabor y queda algo menos tierna. Otra cosa: Sea previsor con el pan, si la etiqueta le permite rebańar el plato. ˇEsta salsa es deliciosa!

    INGREDIENTES

    • 800g de magro o bistec de Avestruz
    • Tres cebollas medianas
    • Cuatro tomates
    • Tres pimientos verdes de freír
    • Aceite de oliva
    • Picada de pan, avellanas y piñones
    • Un vaso de vino blanco
    • 150cl de nata líquida
    • Harina, pimienta y sal
    Fuente: http://www.fortunecity.com

    Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 09:35:23 (0 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    Pochas con almejas
    Recetas de cocina Elaboración
    Cuece las pochas durante media hora. Cuando estén cocidas escúrrelas.
    Aparte saltea las almejas y los dientes de ajo picados con un poco de aceite. Cuando las almejas se estén abriendo, ańade las pochas ya cocidas y deja cocer todo unos 3 minutos. Espolvoréalas con perejil picado.



    Ingredientes:
    1/2 kg de pochas
    1/2 de almejas
    2 dientes de ajo
    Aceite y sal
    Perejil

    Fuente Accua.com/cocina



    Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 07:32:45 (0 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    Anchoa buńuelos de anchoa
    Recetas gratis Preparación:
    Triturar las yemas con el perejil y la mantequilla y untar con ello los filetes por una cara y enrollar poner en remojo en la pasta y sumergir en aceite caliente, haciendo buńuelos


    Ingredientes:
    - medio kilo de pasta para freir
    - 60 filetes de anchoa desalados
    - 2 yemas de huevo duro
    - 1 cucharada perejil
    - 20 gramos de mantequilla

    Fuente: http://www.cocinadelmundo.com

    Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 07:25:48 (0 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    Arroz a la griega
    Recetas gratis Elaboración
    Ponemos en una cazuela el aceite, la cebolla picada finamente y dejamos cocer durante 1 minuto.



    Ańadimos el puré de tomate, mezclamos y echamos el arroz, mojamos con el caldo hirviendo, volvemos a mezclar y dejamos cocer tapado durante 14 minutos.
    Sacamos el arroz del horno, rectificamos la sal, mezclamos y ańadimos las aceitunas picadas.
    Tapamos y dejamos reposar 2 minutos.
    Servir en una bandeja caliente.

    Ingredientes:
    300 g de arroz
    50 g de puré
    1 cebolla
    500 g de caldo
    50 g de aceitunas negras

    Fuente Accua.com

     



    Enviado por angela el jueves, 17 de abril a las 07:07:27 (0 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    28009 Noticias en Total (2801 Páginas, 10 Noticias por Página)
    Votanos
     
    Contacto
     Ańadir a favoritos
     Tu Página de Inicio
     
     

    Visitas
     
    Usuarios


    Anonimo
    Nickname

    Password

    Recordar

    (Regístrate)
    Membresía:
    Último: MLuttrell
    Nuevos Hoy: 1
    Nuevos Ayer: 61
    Previstos Hoy: 2
    Total: 20210
    Últimos usuarios: MLuttrell IWXR LHentze BHinz KMcMullan D41H C4888 FHuber LChadwick Imogen35N
    Gente en línea:
    Visitantes: 4 (100%)
    Miembros: 0 (0%)
    Total: 4

    En línea ahora:
    Visitantes:
    01: Visitante
    02: Visitante
    03: Visitante
    04: Visitante

    Hemos recibido
    4422606
    impresiones desde July 2005
     
    Encuesta
    żQue piensas de la web?

    no está mal
    me gusta
    Terrorífico
    Lo mejor!
    żQué es esto?



    Resultados
    Encuestas

    votos: 146
    Comentarios: 0
     
    Noticias
    · Garbanzos puré de garbanzos
    · Buey rabo de buey al vino
    · Spaghetti a la mexicana
    · Arroz pollo ensalada de arroz bastami con mango y pollo al curry
    · Berenjenas berenjenas rellenas de carne
    · Pollo brodium
    · Puerros pastel de carabineros con puerros
    · Pochas con almejas
    · Anchoa buńuelos de anchoa
    · Arroz a la griega


    Más Noticias!
     

    *

    Entra
    Todos los logos y marcas son propiedad de sus respectivos dueńos. Los comentarios son propiedad de quienes los escriban, lo demás © 2002 por mi.
    Recetas de cocina
    eXTReMe Tracker
    Web site engine code is Copyright © 2003 by PHP-Nuke. All Rights Reserved. PHP-Nuke is Free Software released under the GNU/GPL license.
    Nuke ET Copyright © 2004 por Truzone.
    Página Generada en: 0.229 segundos