Recetas de cocina - Comida facil
  Conectar or Regístrate
::  Inicio  ::  Descargas  ::  Tu cuenta  ::  Los foros  ::
Menu
 Web-Menú
 Reviews
 Recomiendanos
 enlaza
 Contacto
 Content
 Buscar
 Discusión
 Noticias
 Temas
 enviar noticia
 Archivo de noticias
 Descargas y Enlaces
 Enlaces
 Estadísticas
 Top 10
 Encuestas
 Lista Usuarios
 Información
 Tu cuenta
 
Sentencias
El hombre que más ha vivido no es aquel que más ańos ha cumplido, sino aquel que más ha experimentado la vida
- Jean-Jackes Rousseau
 
Paginas recomendadas
Horoscopos
Postales
Recetas de cocina
Dietas
 
Anuncios

En este momento no existe contenido para este bloque.

Calabacines a la griega
Recetas gratis Elaboración
Pela los calabacines, pon en una cacerola con la cebollitas, ańade 2 dl de agua, el aceite, el vinagre y los granos de pimienta y deja cocer tapado a fuego lento durante media hora sin removerlo, luego coloca los calabacines en una fuente, rodea con las cebollitas, echa la salsa por encima. Servir frío.


Ingredientes:
6 calabacines pequeńos
18 cebollitas
1/2 dl de aceite
2 cucharadas de vinagre
Sal
Pimienta negra en grano

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 11:39:04 (0 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Manzanas reinetas asadas al horno.
Recetas de cocina

PREPARACIÓN:
Pelaremos las manzanas y las sumergiremos en una solución acidulada con limón, les quitaremos los corazones, con un descorazonador de manzanas, pero sin taladrar completamente, ya que uno de los extremos no hay que remover.




Hincar un clavo de especia en cada manzana y rellenar el hueco del corazón con un batido de mantequilla, canela en polvo y jengibre en polvo. (para unos 80 gramos de mantequilla una cucharilla de cada, canela y jengibre). Asar las manzanas, pero tener cuidado que no se desbaraten, tienen que estar tiernas pero enteras.
Para servir poner el asado rodeado de las manzanas. La placa de horno la desglasais con un poco de caldo de carne y una copita de calvados y un poco de nata, con esta salsita una vez reducida bańáis las manzanas y asado.

Fuente: Fortunecity.com



Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 11:17:56 (0 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Berenjenas rellenas dos salsas
Recetas gratis Elaboración
Corta a lo largo por la mitad las berenjenas, haz unas incisiones con un cuchillo, salálas y rocíalas con un poquito de aceite. Mételas en el horno 8 minutos. Quítales la carne y reserva.
Pica la cebolla, el ajo y el pimiento y rehógalo todo bien. Ańade el tomate troceado en daditos, sala y ańade la carne de las berenjenas. Al cabo de 8 minutos pon la carne picada, rehógala un poco. Rellena las berenjenas, encima echa la salsa de tomate y cúbrelo todo con bechamel. Gratínalas durante 5 minutos.



Ingredientes:
8 berenjenas
1/2 kg de carne de ternera picada
1 tomate
1 pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
Salsa de tomate
Bechamel
Aceite
Sal

Fuente Accua.com/cocina



Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 10:14:24 (0 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Escudella i carn d´olla 7 portes
Recetas gratis Elaboración
El día anterior de la cocción, se ponen los garbanzos en remojo en agua templada con sal.
Se lava bien la ternera, la gallina, el pie, la oreja, el tocino, el morro y los huesos,se pone todo en una olla con cuatro litros de agua y se deja al fuego.



Se espuma tan pronto como empiece a hervir y se ańaden los garbanzos, con la carne magra y el tocino fresco bien triturados. Mezclamos con el huevo, el pan rallado, el perejil y el ajo picado adobados con sal y pimienta, se hace una pelota redonda y se enharina bien.
Cuando la carne empieza a ablandarse, después de una hora y media de ebullición se le ańaden la butifarra negra, la col bien lavada y troceada, el nabo, la zanahoria, las patatas peladas y cortadas en trozos medianos, y la pelota.
Cuando todo esté cocido, se separa el caldo en el cual se podrá hervir alguna pasta o arroz.
Se acostumbra a dar un color de azafrán al caldo.
Éste será el primer plato. El segundo consistirá en el conjunto de la carne cortada a trozos y las verduras colocadas en forma simétrica, todo presentado en una plata.
No es conveniente aderezarlo mucho, ya que este plato es bastante fuerte por sí solo.
Es aconsejable para la época de invierno.

Ingredientes:
500 gr. de jarrete de ternera.
Media gallina.
150 gr. de tocino.
200 gr. de oreja y morro de cerdo.
1 pie de cerdo.
100 gr. de carne magra de cerdo.
250 gr. de butifarra negra.
1 hueso de jamón.
250 gr. de garbanzos.
100 gr. de tocino fresco.
250 gr. de patatas.
1 col de olla.
1 nabo.
1 zanahoria.
2 dientes de ajo.
1 huevo.
2 cucharadas de pan rallado.
1 cucharada de harina.
1 ramita de perejil.
Sal.
Pimienta.
Pasta de sopa.

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 09:21:45 (0 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Arroz arroz a la milanesa
Recetas gratis Elaboración:
Calentar el caldo y mantenerlo caliente a fuego lento. Poner al fuego una sartén con la mitad de la manteca o mantequilla con la panceta y cuando la grasa se haya derretido ańadir la cebolla picada muy fina y saltearla hasta que este tierna sin quemarse.



Agregar el arroz y saltear durante 3 - 4 minutos moviendo continuamente, ańadir el vino y bajar el fuego. Cuando el arroz haya absorbido todo el vino agregar un cucharón del caldo y revolver bien. Cuando el caldo este casi absorbido, ańadir otro cucharón y remover. Seguir ańadiendo caldo y removiendo durante aprox. 15 minutos. Cuando el arroz este semicocido ańadir el azafrán disuelto previamente en un poco de caldo caliente. Agregar el resto del caldo de la misma forma que anteriormente, esperando que cada cucharón quede absorbido por el arroz.
Cuando el arroz este tierno pero aun le falte un poco de cocción, retirar del fuego (debe estar cremoso pero no pegado. Agregar el resto de la manteca o mantequilla y ańadir queso parmesano a su gusto.

Ingredientes:
- 1,5 l. de caldo de carne o de pollo
- 90 gr. Manteca o mantequilla

- 60 gr. Panceta picada fina
- 1 cebolla
- 475 gr. Arroz
- 125 ml. de vino blanco seco
- 1/2 cucharada de hebras de azafrán
- Pimienta negra molida

Fuente: Mundorecetas.com



Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 08:56:15 (0 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Avestruz escalopines de avestruz
Recetas gratis Elaboración
Cortar la carne en filetes finos y reservar en el frigorífico. Machacar en el mortero el ajo pelado, el perejil y los granos de pimienta, hasta formar una picada muy fina.
Agregar al mortero, la mantequilla, la mostaza, el zumo del limón y una pizca de sal y mezclar hasta formar una pasta homogénea.
Colocar una sartén al fuego con la salsa y calentarla hasta que se derrita la mantequilla.
Mientras, salpimentar la carne y asarla en una plancha con el aceite muy caliente 1 minuto por cada lado.
Servir enseguida, cubriendo la carne con la salsa caliente.



Ingredientes:
700 g de filetes de avestruz
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de mostaza verde
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimienta negra en grano
3 ramitas de perejil
el zumo de 1 limón
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Fuente Accua.com/cocina

 



Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 08:44:57 (1 Lecturas)
(żComentarios? | Puntuación 0)
Perdices "malilu"
Recetas gratis

Preparación

  • Habréis elegido las perdices hembras, las distinguiréis por cuanto carecen (hablo de la especie "alectoris rufa" o patirroja espańola) de espolones en el tercio inferior de sus patas.



  • Son más chicas, además, y de cabeza menos grande.
  • Las hembras de perdiz son incomparablemente más tiernas que los machos.
  • Las habréis desplumado, eviscerado y tenido al fresco cosa de 3 o 4 días.
  • Salpimentad los cadáveres perdigueros por el exterior y por el interior. Introducid en sus adentros el romero, el tomillo, el orégano, 2 dientes de ajo enteros y los granos de pimienta.
  • Untad su exterior con la manteca y envolvedlas con las lonchas de panceta, las cuales sujetaréis con palillos para que no se desprendan.
  • En una fuente de pyrex -cuyo fondo habréis untado someramente, asimismo, de manteca- depositad las aves, bien recubiertas del zumo de las naranjas.
  • En el horno, que previamente habréis hecho calentar hasta la temperatura de 200ş C., meted la fuente y asad las aves unos 45 minutos estando atentos hasta verificar que están doradas en toda su superficie.
  • Habréis preparado, en el ínterin, una ensalada de escarola con granos de granada (y el alińo de rigor), la cual sacaréis a la mesa al mismo tiempo que las perdices.
  • Ingredientes
     
    Para 4 personas

    2 perdices limpias
    25 gr. de manteca de cerdo
    2 lonchas de panceta de cerdo
    4 dientes de ajo
    El zumo de dos naranjas
    Orégano
    Romero
    Tomillo
    Pimienta blanca molida
    Pimienta negra en grano (12 uds.)
    Sal

     Fuente Terra.com.ve



    Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 06:11:47 (41 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    Solomillo brocheta de solomillo
    Recetas gratis Elaboración
    Cortamos la carne en dados y los ponemos en una fuente, mezclamos el zumo de limón con el aceite, el ajo picado y las hierbas, vertemos sobre la carne y dejamos macerar durante 1 hora.



    Pelamos y escaldamos las cebollitas durante 2 minutos en agua hirviendo, ensartamos en los pinchos los dados de carne alternando con los champińones, cebollitas y tomates.
    Los metemos en el gratinador durante 20 minutos, regando con el adobo, salamos cuando vayamos a servir.

    Ingredientes:
    400 g de solomillo de ternera
    200 g de champińones
    8 cebollitas
    8 tomates pequeńos
    Tomillo picado
    Salvia picada
    1 vaso de zumo de limón
    1/2 vaso de aceite de oliva
    1 diente de ajo
    Sal

    Fuente Accua.com/cocina

     



    Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 04:43:37 (0 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    Pollo bagur
    Recetas gratis En una olla se pone un poco de aceite y se dora bien el pollo, se le ańaden las cebollas y los ajos picados, se dejan freír un poco y se vierte el caldo bien caliente por encima.


    Se deja a fuego lento hasta que esté bien tierno el pollo. Se sirve adornado con unas patatas cortadas a lonchas y asadas, adornándolo todo con poquito de perejil.

    Ingredientes 
    Pollo 1 grande 
    Cebolla 2 
    Ajo 2 dientes 
    Caldo de Pollo 500 ml 
    Aceite de oliva 
    Sal 

    Fuente Sidreria.com



    Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 02:29:07 (0 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    Patatas al ajillo
    Recetas gratis Elaboración
    En una fuente de pirex se frien los ajos cortados a laminas, durante 1 minuto aprox
    Mientras se pelan las patatas y se sazonan.



    Cuando los ajos esten un poco dorados se ponen las patatas en la fuente y se remueven hasta que se impregnen de aceite
    Se mete en el microondas durante 5 min. a potencia max (900W). A mitad de la coccion se remueven de nuevo.
    Por ultimo se sacan de la fuente y se ponen en un plato y se espolvorea orégano al gusto.

    Ingredientes:
    2 dientes de ajo
    aceite y sal
    oregano
    2 patatas

    Fuente Accua.com/cocina



    Enviado por angela el miércoles, 17 de diciembre a las 02:15:47 (0 Lecturas)
    (żComentarios? | Puntuación 0)
    34455 Noticias en Total (3446 Páginas, 10 Noticias por Página)
    Votanos
     
    Contacto
     Ańadir a favoritos
     Tu Página de Inicio
     
     

    Visitas
     
    Usuarios


    Anonimo
    Nickname

    Password

    Recordar

    (Regístrate)
    Membresía:
    Último: HeatherL42
    Nuevos Hoy: 1
    Nuevos Ayer: 23
    Previstos Hoy: 2
    Total: 29822
    Últimos usuarios: HeatherL42 TatianFlic AlexanHead GHartnett EVFC ShanelKeog MattAaygf DeannaKjku FosterMaca RoryTownse
    Gente en línea:
    Visitantes: 4 (100%)
    Miembros: 0 (0%)
    Total: 4

    En línea ahora:
    Visitantes:
    01: Visitante
    02: Visitante
    03: Visitante
    04: Visitante

    Hemos recibido
    4782868
    impresiones desde July 2005
     
    Encuesta
    żQue piensas de la web?

    no está mal
    me gusta
    Terrorífico
    Lo mejor!
    żQué es esto?



    Resultados
    Encuestas

    votos: 149
    Comentarios: 0
     
    Noticias
    · Berenjenas rellenas dos salsas
    · Escudella i carn d´olla 7 portes
    · Arroz arroz a la milanesa
    · Borrajas con guisantes
    · Avestruz escalopines de avestruz
    · Carne con café
    · Perdices "malilu"
    · Avestruz bistec de avestruz con pimiento y champińones
    · ńoquis de espinacas
    · Merluza pastel de pescado


    Más Noticias!
     

    *

    Entra
    Todos los logos y marcas son propiedad de sus respectivos dueńos. Los comentarios son propiedad de quienes los escriban, lo demás © 2002 por mi.
    Recetas de cocina
    eXTReMe Tracker
    Web site engine code is Copyright © 2003 by PHP-Nuke. All Rights Reserved. PHP-Nuke is Free Software released under the GNU/GPL license.
    Nuke ET Copyright © 2004 por Truzone.
    Página Generada en: 0.472 segundos